তিসি বা ফ্ল্যাক্সসিড এর পুষ্টি, গবেষণা কী বলে এবং কাদের জন্য এটি ব্যবহারে সাবধানতা প্রয়োজন, তা জানুন এই লেখায়।
তিসি ও এর ঐতিহ্যগত ব্যবহার
যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় স্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠানের (NIH) পরিপূরক ও সমন্বিত স্বাস্থ্য কেন্দ্র (NCCIH) বলছে যে তিসির স্বাস্থ্যগত ও অন্যান্য ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। প্রাচীনকাল থেকেই এটি নানা কাজে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
- মধ্যপ্রাচ্যের কাছাকাছি অঞ্চলে প্রথম তিসির চাষ শুরু হয়েছিল।
- প্রাচীন মিশরে লিনেন কাপড় তৈরিতে এবং প্রাচীন গ্রিসে জোলাপ হিসেবে এটি ব্যবহৃত হতো।
- উত্তর আমেরিকার ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারী বা অভিবাসীরা কাটাছেঁড়া ও পোড়ার চিকিৎসায় প্রলেপ তৈরিতে এটি ব্যবহার করতেন।
গবেষণা কী বলছে
তিসি বা তিসির তেলের পরিপূরক বা সাপ্লিমেন্ট নিয়ে বিভিন্ন মানের গবেষণা হয়েছে। তবে এ বিষয়ে আরও অনেক গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।
- একটি ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালে দেখা গেছে, পানির সাথে মেশানো তিসির মিউসিলেজ পাউডার অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতায় ভোগা প্রাপ্তবয়স্কদের ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- তবে তিসির লিগনান এক্সট্র্যাক্ট এবং তিসির তেল ওজন কমাতে সাহায্য করে না বলেই দেখা যায়।
- গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মায়েদের ক্ষেত্রে কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, তিসির তেলের সাপ্লিমেন্ট রক্তের শর্করার মাত্রা ও ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স উন্নত করতে পারে।
- টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে তিসির লিগনান এক্সট্র্যাক্ট রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে কি না, তা স্পষ্ট নয়।
নিরাপত্তা ও সতর্কতা
কোনটা উপযুক্ত, ফার্মাসিস্ট বা চিকিৎসককে জিজ্ঞেস করুন। গর্ভবতী নারী, স্তন্যদানকারী মা, শিশু এবং যারা নিয়মিত ওষুধ খান, তারা যেকোনো কিছু ব্যবহারের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।
- কাঁচা বা অপরিপক্ব তিসি খাবেন না, কারণ এতে বিষাক্ত উপাদান থাকতে পারে।
- অতিরিক্ত পরিমাণে তিসি বা তিসির তেল খেলে পেটে অস্বস্তি, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়ার মতো হজমের সমস্যা হতে পারে।
- রক্ত পাতলা করার ওষুধের সাথে তিসি বা তিসির তেল বিক্রিয়া করতে পারে।
- গর্ভকালীন ও স্তন্যদানকালে তিসির ব্যবহার কতটা নিরাপদ সে বিষয়ে স্পষ্ট ও নিশ্চিত তথ্য নেই।